クレイジー ソルト 113g クレイジーソルト Amazon 在宅勤務や子どもたちのオンライン登校も始まって、朝昼晩おうちごはんをしてたら、食べる物がどうしてもマンネリ化しちゃうな～という方、多いのではないでしょうか。 そんな時におすすめなのが、調味料を…

最近レシピがマンネリ化してきたな～、という方に、ぜひ使ってほしい調味料をシリーズでご紹介していきます。 今日ご紹介するのは山椒！ 飛騨山椒 山椒粉 8g 飛騨山椒 Amazon すっきりさわやかな香りと、さっと消えるはかない辛みがくせになる調味料です。 …

きゅうりがおいしい季節になりました！ でも、きゅうりって、レシピのレパートリーが、あまりないと感じませんか？ スティックにして、味噌をつけて食べるか、サラダに入れるか… そんな時おすすめなのが、このたたききゅうり！ 作り方は、これまた簡単！ ①き…

こんばんは！食育博士です。 今日も5分で完成、在宅ランチをご紹介。 イオンで見つけたフォーキット？に、ベビーリーフと、冷凍エビかサラダチキンを入れるだけの、お手軽フォーです。 なんと、このベビーリーフ、パクチーが入っているのです！ これ以上フォ…

5分でおうちランチ こんばんは！食育博士です。 現在都市シンクタンクで食生活の研究をしている私ですが、日常の食事はとてもシンプルです。 ご飯づくりに30分も1時間もかけていたら、毎日続けられない！ 疲れた仕事終わりでも、在宅勤務中でもパパっと5～10…

おはようございます！食育博士です。 皆さん、「乾燥野菜」って使ったことありますか？ 実は今、たくさんの種類の乾燥野菜が登場しているのです。 だいこんやネギはもちろん、にんじん、ゴボウ、小松菜やホウレンソウなどの葉物野菜や、レンコン、ゴーヤなん…

冷たーいラッシー 暑い日には、冷たーい飲み物が飲みたくなりますよね。 でも、甘くて冷たいものをたくさん取ると、罪悪感が・・・ そこで、ヘルシー食材だけで簡単に作れる、ラッシーをご紹介します。 材料は、ヨーグルト100㏄、はちみつ大さじ１～２杯、水…

やめられない、止まらない！無限オクラ オクラがおいしい季節ですね。 暑い夏にこそ食べたいオクラ。 ねばねばの正体は、腸内環境を整えてくれる食物繊維で、ビタミンB1も豊富に含まれていることから、夏ばて対策にも◎。 そんなオクラが止まらなくなるほどた…